Шоколадні пудинги з мигдалем та алкогольним гарячим шоколадним соусом

Name: Шоколадні пудинги з мигдалем та алкогольним гарячим шоколадним соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 50 г масло; 25 г підсмажені лускаті мигдалі; 50 г цукор-пісок; 1 яйце; 25 г самопіднімаюча борошно; 25 г мелені мигдалі; 1 ст. л. какао-порошок; 2 шарики ванільного морозива; 50 г темний шоколад; 2 ст. л. масло; 125 мл жирні вершки; 1 ст. л. цукор-пісок; 1 ст. л. амаретто

Ці пудинги можна приготувати заздалегідь. Вони прості у виконанні, але мають ефектний вигляд.

Підготовка

10 хв

Приготування

25 хв

Усього

35 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Змастіть 2 формочки для даріолу по 150 мл маслом, посипте лускатими мигдалями, щоб вони прилипли до дна і боків, і поставте їх на маленький деко. Збийте масло, цукор, яйце, борошно, мелені мигдалі та какао-порошок, потім розділіть суміш між формочками. Випікайте 20-25 хвилин, доки шпажка не вийде чистою.

Тим часом для соусу розпустіть всі інгредієнти в маленькій каструлі та тримайте теплими.

Обережно вийміть коржі з формочок на 2 тарілки (так само, як вони пеклись). Подавайте з ванільним морозивом, гарячим шоколадним соусом, еспресо та додатковою краплею амаретто.

Харчова цінність

ккал1144 ккал

Білки13 г

Жири92 г

Вуглеводи66 г

Мікронутрієнти

Клітковина3 г

Цукри54 г

Насичені жири46 г

Сіль0.77 г

Категорії

десертишоколадні десертирецепти