Курка чіпотле з капустяним салатом

Name: Курка чіпотле з капустяним салатом
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. рапсова олія; 2 ст. л. паста чипотле; 1½ ст. л. мед; 8 курячі ніжки; 1 лайм; 1 маленький авокадо; 2 ст. л. знежирений грецький йогурт; по 125 г червона та біла капуста; 1 велика морква; 3 зелена цибуля; 4 кукурудза на качані

Приготуйте гострі курячі ніжки з домашнім капустяним салатом на гарнір: вийде корисна та низькокалорійна вечеря. Подавайте з кукурудзою на парі

Підготовка

25 хв

Приготування

40 хв

Усього

65 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. В чаші збийте олію, пасту чипотле і мед. Додайте курку і перемішайте, щоб вона була покрита, потім викладіть на антипригарний деко. Запікайте 30 хвилин, перевертаючи на півдорозі.

У блендері змішайте цедру і сік лайма, м’якоть авокадо, йогурт та щіпку солі до однорідності. Перекладіть соус у велику чашу до капусти, моркви та зеленої цибулі й перемішайте.

Подавайте курячі ніжки з капустяним салатом і кукурудзою на парі, якщо бажаєте.

Харчова цінність

ккал318 ккал

Білки27 г

Жири16 г

Вуглеводи13 г

Мікронутрієнти

Клітковина4 г

Цукри13 г

Насичені жири4 г

Сіль0.5 г

Категорії

барбекюдоступні рецепти барбекюнатхнення