Проста куряча запіканка

Name: Проста куряча запіканка
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. соняшникова олія; 400 г без кісток; 1 цибуля; 3 морква; 3 черешки селери; 2 гілочки чебрецю або ½ ч. л. сушеного; 1 лавровий лист; 600 мл овочевий або курячий бульйон; 2 × 400 г консервована біла квасоля; нарізана петрушка

Цю смачну низькокалорійну курячу страву легко приготувати, і вона добре переносить заморожування. Можна відразу робити подвійну порцію, щоб мати швидкий обід або вечерю на будні.

Підготовка

20 хв

Приготування

60 хв

Усього

80 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте олію в великій каструлі, додайте курку і обсмажуйте до легкого підрум’янення. Додайте овочі і обсмажуйте ще кілька хвилин. Додайте трави і бульйон. Доведіть до кипіння. Добре перемішайте, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте 40 хвилин, доки курка не стане м’якою.

Додайте квасолю, потім варіть на повільному вогні 5 хвилин. Додайте петрушку і подавайте з хрустким хлібом.

Харчова цінність

ккал291 ккал

Білки30 г

Жири9 г

Вуглеводи24 г

Мікронутрієнти

Клітковина11 г

Цукри9 г

Насичені жири2 г

Сіль0.66 г

Категорії

куркакурячі запіканкирецепти