Салат із пастою та куркою

Name: Салат із пастою та куркою
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 червоний перець; 1 червона цибуля; 1 ст. л. оливкова олія; 300 г паста пенне або фузіллі; 4 курячі грудки без шкіри; 2 ст. л. чебрець та орегано, по 2 ст. л. кожного, подрібнені; щіпка сухі пластівці чилі; 2 часникові зубчики; 1 упаковка 150 г черрі; 50 г рукола; 1 ст. л. білий винний оцет

Для швидкої та простої вечері цей салат із пастою та куркою — саме те, що потрібно. Залишки можна взяти на обід наступного дня

Підготовка

10 хв

Приготування

20 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією / газ 7. Змішайте перець і цибулю з 1 ч. л. олії та запікайте 20 хвилин.

Відваріть пасту згідно інструкції на упаковці. Зцідіть і відкладіть.

Тим часом покладіть курячі грудки між двома листами харчової плівки і відбийте качалкою до товщини близько 1 см. Змішайте решту олії, трави, чилі та часник, потім натріть курку з усіх боків. Розігрійте гриль або барбекю і смажте 3–4 хвилини з кожного боку.

Наріжте курку на дошці, додайте до пасти з соками, додайте запечені цибулю та перець, помідори черрі, руколу, оцет і приправи. Перемішайте і подавайте теплою або холодною.

Харчова цінність

ккал470 ккал

Білки44 г

Жири6 г

Вуглеводи64 г

Мікронутрієнти

Клітковина4 г

Цукри7 г

Насичені жири1 г

Сіль0.26 г

Категорії

пастарецепти салатів із пастоюрецепти