Курка, капуста кейл та грибний пиріг у горщику

Name: Курка, капуста кейл та грибний пиріг у горщику
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливкова олія; 1 велика цибуля; 3 гілочки чебрецю; 2 зубчики часнику; 350 г курячі грудки; 250 г печериці каштанові; 300 мл курячий бульйон; 100 г крем фреш; 1 ст. л. гірчиця з зернами; 100 г капуста кейл; 2 ч. л. кукурудзяний крохмаль; 1 упаковка 375 г листкове тісто; 1 жовток

Ситна страва з курки і грибів, приготована в одному посуді, яка стане чудовою сімейною вечерею або залишки можна заморозити для іншого разу.

Підготовка

10 хв

Приготування

40 хв

Усього

50 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Нагрійте ½ ст.л. олії на повільному вогні в жаростійкій каструлі. Додайте цибулю і готуйте 5 хвилин до пом’якшення. Посипте чебрецем і часником, перемішайте 1 хвилину. Збільште вогонь і додайте курку, смажте до золотистої скоринки, але не до повної готовності. Додайте гриби і решту олії. Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газова поз. 6.

Додайте бульйон, крем фреш, гірчицю і кейл, добре приправте. Додайте суміш кукурудзяного крохмалю і води і перемішайте до легкого загустіння.

Зніміть з вогню і накрийте тістом, притискаючи його до країв каструлі. Зробіть надріз у формі хреста посередині і змастіть жовтком. Випікайте 30 хвилин, поки тісто не стане пишним і золотистим.

Категорії

солоні випічкилегкі рецепти пирогіввипікання