Сирні рулети з ковбасками

Приготуйте тісто для хліба згідно з інструкціями на упаковці. Покладіть його в чашу, накрийте змащеною плівкою і залиште в теплому місці для підйому, поки готуєте інші інгредієнти. Наріжте приготовлені ковбаски на шматочки товщиною трохи менше 1 см.

Розкачайте тісто на злегка присипаній борошном поверхні у прямокутник приблизно 50 х 30 см. Змастіть половиною часникового масла і розсипте зверху зелену цибулю, сир та ковбаски. Щільно скрутіть тісто з одного з довгих боків, як рулет. Гострим ножем, присипаним борошном, наріжте рулет на 12 частин. Змастіть форму для мафінів розтопленим маслом і втисніть у кожну форму рулет зрізом догори. Змастіть зверху рештою масла і накрийте. Залиште на 30 хвилин в теплому місці, щоб трохи піднялися.

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Випікайте рулети 20-25 хвилин до золотистої скоринки і підрахування. Остудіть у формах 10 хвилин, потім вийміть і подавайте теплими або повністю охолодженими.