Макарони з броколі і сиром запечені

Name: Макарони з броколі і сиром запечені
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 г пенне; 280 г броколі; 25 г масло; 25 г звичайне борошно; 300 мл молоко; 1 ст. л. гірчиця з цілими зернятками; 140 г витриманий чеддер

Ці кремові макарони з броколі — швидка, ситна та доступна страва, яку можна приготувати всього за 30 хвилин. Щоб заощадити час, використовуйте гриль замість духовки

Підготовка

10 хв

Приготування

20 хв

Усього

30 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Відваріть макарони, додавши броколі за останні 4-5 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Добре злийте воду, потім розігрійте гриль.

Розтопіть масло в каструлі і додайте борошно. Готуйте 1 хвилину, поступово вливайте молоко, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння, помішуючи, потім готуйте на повільному вогні 2 хвилини, після чого додайте гірчицю, половину сиру та приправи.

Змішайте макарони з броколі у соусі і викладіть у жароміцну форму. Посипте рештою сиру і готуйте під гарячим грилем 3-4 хвилини до золотистої скоринки і булькання.

Харчова цінність

ккал539 ккал

Білки25 г

Жири21 г

Вуглеводи67 г

Мікронутрієнти

Клітковина5 г

Цукри7 г

Насичені жири12 г

Сіль1.01 г

Категорії

макаронирецепти запіканок з макароніврецепти