Піта з сиром і перцем

Відріжте один з довгих країв хліба піта, покладіть піту в тостер на середній режим на секунду-дві, потім підніміть і відкрийте, як це роблять у кебабних, обережно, щоб не розірвати. (Попередній нагрів хліба полегшує це.) Якщо піта не поміщається у ваш тостер, використовуйте гриль або спробуйте міні-піти.

Наповніть кишеню сиром і перцями та закрийте, акуратно притискаючи. Покладіть назад у тостер на середній режим (або під гриль) з відкритою стороною вгору.

Змішайте крес-салат з улюбленим соусом або оливковою олією. Коли піта підніметься, розріжте навпіл для зручності або залиште цілою. Дайте трохи охолонути, оскільки спочатку вона досить гаряча. Подавайте з крес-салатом і майте під рукою серветку — смачні соки перцю можуть витікати при першому укусі.