Лазанья з сиром і беконом

Обсмажте цибулю в олії близько 15 хвилин до золотистого кольору. Додайте орегано і бекон і обсмажуйте ще 5 хвилин, часто помішуючи. Додайте помідори, приправте і кип’ятіть без кришки 5 хвилин. Зніміть з вогню і додайте базилік.

Тим часом приготуйте білий соус. Вилийте молоко в каструлю і додайте масло та борошно. Постійно збивайте вінчиком на середньому вогні, щоб змішати борошно, потім доведіть до кипіння, помішуючи, доки соус не загусне. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Вилийте третину томатного соусу на дно форми для лазаньї. Викладіть третину листів лазаньї. Потім повторіть: третина соусу, третина листів, останній томатний соус і останні листи лазаньї. Полийте білим соусом і посипте сиром та додатковою мускатною горіхом. Охолодіть. Якщо їсте одразу, запікайте при 190°C/170°C з конвекцією / газ 5 протягом 40 хвилин до золотистої скоринки і пузиріння. При бажанні посипте базиліком і подавайте з салатом та часниковим хлібом.

Для заморожування повністю охолодіть, потім загорніть у плівку, а потім у фольгу. Зберігається до 3 місяців. Для подачі розморозьте 6 годин в прохолодному місці. Розгорніть і запікайте при 190°C/170°C конвекція/ газ 5 протягом 50-60 хвилин до повного прогрівання.