Створи власний салат з пастою та песто

Варіть пасту відповідно до інструкцій на упаковці, потім злийте воду і перемішайте з 1 ст. л. олії. Перекладіть у велику чашу і залиште остигати, час від часу перемішуючи, щоб не прилипла.

Підсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді на слабкому вогні, постійно перемішуючи, протягом 4-5 хвилин, поки вони не підрум'яняться. Коли паста повністю охолоне, змішайте її з песто, підсмаженими кедровими горіхами, рештою оливкової олії, базиліком, цедрою та соком лимона, а також томатами чері, солодкою кукурудзою, горохом і руколою, якщо використовуєте. Приправте, потім посипте пармезаном і подавайте.