Лінгвіні з коричневим маслом

Name: Лінгвіні з коричневим маслом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 г лінгвіні (купуйте найкращі, що можете); 25 г масло; ½ скибки білий хліб; дрібка пластівці чилі; 1-2 ст. л. тертий Грана Падано або вегетаріанський аналог

Приготуйте цей простий лінгвіні з коричневим маслом — це ситна страва на одну особу. Це бюджетний варіант, і готується всього 20 хвилин — ідеально для напружених буднів.

Підготовка

5 хв

Приготування

15 хв

Усього

20 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Відваріть пасту в підсоленій киплячій воді до стану аль денте, потім злийте, зберігаючи трохи води після варіння.

Тим часом розтопіть частину масла на сковороді до появи піни, потім обсмажте хліб до золотистого кольору. Викладіть у чашу і витріть сковороду. Додайте решту масла, розігрійте до появи піни і початку підрум’янювання. Додайте пластівці чилі і багато чорного перцю, готуйте 1 хвилину.

Поверніть пасту назад у сковороду з невеликою кількістю води для варіння та сиром, ретельно перемішайте. Посипте обсмаженим хлібом й ще раз все перемішайте.

Категорії

студентські стравибюджетні рецепти пастибюджет