Буряковий суп

Name: Буряковий суп
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 250 г варений буряк; 100 г консервована сочевиця; 1 маленьке яблуко; 1 розчавлений зубчик часнику; 1 ч. л. насіння цибулі (нігелла); 250 мл овочевий бульйон

Глибокий червоний осінній суп з низьким вмістом жиру, вегетаріанський і насичений смаком. Буряк і яблуко надають супу тонку солодкість, а сочевиця додає білка та об’єму

Підготовка

5 хв

Приготування

5 хв

Усього

10 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Покладіть буряк, сочевицю, яблуко, часник та насіння цибулі у блендер разом з овочевим бульйоном і приправами, і збийте до однорідності. Розігрійте до гарячого стану в мікрохвильовці або на плиті, потім, за бажанням, посипте додатковим насінням цибулі.

Харчова цінність

ккал257 ккал

Білки12 г

Жири2 г

Вуглеводи41 г

Мікронутрієнти

Клітковина10 г

Цукри30 г

Насичені жири0 г

Сіль1.2 г

Категорії

низькокалорійнийнизькокалорійні обідиздоров'я

Буряковий суп

Підготовка

5 хв

Приготування

5 хв

Усього

10 хв

Кількість порцій