Бургери з яловичини та червоного перцю

Name: Бургери з яловичини та червоного перцю
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 червоний перець; 2 ст. л. оливкова олія; 400 г пісний фарш зі стейка; 1 яйце середнього розміру; 1 морква; 50 г застарілі панірувальні сухарі; 40 г чеддер; 6 борошняних булочок; 3 ст. л. майонез; ¼ огірок

Зробіть ці яловичі котлети ще смачнішими, додавши додаткові овочі, такі як морква та смажений перець. Простий спосіб покращити смак і збільшити споживання овочів.

Підготовка

30 хв

Приготування

40 хв

Усього

70 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Покладіть перець на деко та натріть 1/2 ст. л. олії. Запікайте в духовці 25-30 хвилин, перевертаючи один раз на півдорозі. Вийміть і трохи остудіть, потім дрібно наріжте.

Висипте фарш, запечений перець, яйце, моркву та панірувальні сухарі в велику чашу та добре перемішайте. За допомогою рук сформуйте шість однакових котлет.

Розігрійте залишок олії у великій сковороді з товстим дном і антипригарним покриттям на середньому вогні. Обсмажуйте котлети по 5-6 хвилин з кожного боку до готовності. Зверху покладіть скибочки чеддера. Розмажте булочки майонезом, покладіть котлети і зверху покладіть скибочки огірка.

Категорії

барбекюсімейні рецепти для барбекюнатхнення