Фасоль та гуляш з халумі

Name: Фасоль та гуляш з халумі
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 ст. л. оливкова олія; 1 цибуля; 1 червоний перець; 2 зубчики часнику; 3 ст. л. песто з червоного чилі; 1 велика чайна ложка меленого коріандру; 1 банка 400 г суміш бобів; 1 банка 400 г нарізані помідори; ½ × 250 г брусок халумі; ½ невеликий пучок коріандру; часниковий хліб

Використайте банку мішаних бобів, щоб приготувати це овочеве рагу на томатній основі з халумі. Приготуйте всього за 25 хвилин для швидкої та легкої вечері серед тижня

Підготовка

5 хв

Приготування

20 хв

Усього

25 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте 2 столові ложки олії в сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і перець, трохи посоліть і обсмажуйте 10 хвилин або доки овочі не стануть м’якими. Додайте часник, песто і мелений коріандр, готуйте 1 хвилину. Висипте боби та помідори разом із половиною банки води, доведіть до кипіння і тушкуйте без кришки 10 хвилин.

У окремій сковороді на середньому вогні розігрійте решту олії. Обсмажуйте халумі по 2 хвилини з кожного боку, доки він не стане золотистим.

Скуштуйте боби і приправте за смаком, викладіть у глибокі тарілки. Зверху покладіть халумі і посипте нарізаним коріандром. За бажанням подавайте з часниковим хлібом.

Категорії

сирні рецептирецепти з халумірецепти