Класичний рисовий пудинг

Name: Класичний рисовий пудинг
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: масло; 130 г рис для пудингу; 70 г цукрова пудра; 2 ч. л. ванільна паста або 1 стручок ванілі; 800 мл ціле молоко; 170 мл жирні вершки; натертий мускатний горіх; фруктове варення на вибір

Готуйте цей кремовий рисовий пудинг у духовці, поки готуєте обід, і завершіть трапезу затишним десертом. Подавайте з варенням для приємного смаку

Підготовка

5 хв

Приготування

90 хв

Усього

95 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 160°C/140°C конвекція/ газ 3 і змастіть 1,5-літрову форму для запікання маслом. Покладіть рис для пудингу, цукор, ваніль, молоко і вершки в чашу і перемішайте. Вилийте суміш у підготовлену форму, посипте щедрим шаром натертого мускатного горіха. Запікайте 1 годину 30 хвилин, поки зверху не утвориться коричнева цідочка, а рис не стане м’яким і готовим.

Залиште трохи охолонути, потім розкладіть теплий пудинг по тарілках і подавайте з ложкою варення зверху.

Категорії

десертисімейні рецепти десертіввипічка