Запечений сир із смаженою часником і картоплею Джерсі Роялс

Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією / газ 6. Помийте та почистіть картоплю, щоб усунути бруд, потім обсушіть.

Змішайте картоплю в формі для запікання з половинкою головки часнику, оливковою олією, половиною чебрецю і більшістю розмарину. Приправте 1 ч.л. крупної морської солі та добре поперчіть. Запікайте картоплю 30 хвилин.

Вкладіть коробку сиру в центр форми, зробіть надрізи на верхівці сиру, потім полийте маслом і посипте залишками чебрецю і розмарину. Запікайте ще 15 хвилин. Подавайте форму прямо до столу із копченостями, якщо хочете, або перекладіть усе на блюдо.