Паста з беконом і грибами

Готуйте пасту у великій антипригарній каструлі в киплячій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. Тим часом наріжте гриби скибочками, а бекон – на порційні шматки за допомогою ножиць або гострого ножа.

Збережіть кілька крапель води від варіння в чашці або чаші, потім злийте воду з пасти і відставте її убік. Обсмажте бекон і гриби у тій же сковороді до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин. Тримайте вогонь сильним, щоб гриби смажились у жирові бекону, а не тушкувались.

Поверніть пасту і збережену воду в сковороду і перемішуйте на вогні 1 хвилину. Зніміть сковороду з вогню, додайте песто, крем і більшість листя базиліку, перемішайте. Посипте рештою базиліку перед подачею.