Фарфалле зі спаржею, чилі та фетою

Name: Фарфалле зі спаржею, чилі та фетою
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г фарфалле; 2 ст. л. оливкова олія; 2 зубчики часнику; 1 червоний чилі; 250 г спаржа; 1 лимон; жменька листя базиліку; 30 г кедрові горішки; 50 г фета

Проста, бюджетна страва з пасти з додаванням трохи чилі, соку лимона та свіжого базиліку. Подайте з олією і посипте фетою.

Підготовка

5 хв

Приготування

15 хв

Усього

20 хв

Кількість порцій

Спосіб приготування

Закип’ятіть велику каструлю солоної води. Вкиньте пасту і готуйте на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці.

Тим часом розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Додайте часник, чилі і щіпку солі, обсмажте 1 хв до появи аромату. Додайте спаржу і лимонну цедру, готуйте 4-5 хв, поки спаржа не стане м’якою.

Злийте пасту і додайте в сковороду зі спаржею. Додайте лимонний сік, перемішайте з базиліком, поперчіть і розкладіть по тарілках. Зверху посипте кедровими горішками, фетою і збризніть олією перед подачею.

Категорії

пасташвидкі рецепти пастирецепти