Чіа з абрикосами та насінням на ніч

Помістіть насіння чіа, молоко та половину міксу насіння в середню чашу і перемішайте. Накрийте та поставте в холодильник замочуватися на ніч.

Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією / газ 4. Викладіть абрикоси на плоский деко та перемішайте з ванільною пастою. Запікайте 15-20 хвилин, поки вони не стануть м’якими і злегка карамелізованими. Перекладіть чорницю у каструлю з цедрою та соком лимона і тушкуйте 4-5 хвилин, поки вона не стане соковитою та не розірветься.

Розділіть суміш насіння чіа на чотири чаші, зверху викладіть абрикоси, чорничний компот, залишки міксу насіння та полийте медом, якщо бажаєте.