Курячі бургери з халумі за 15 хвилин
Потрібна швидка страва, яка сподобається всій родині? Тоді ці курячі бургери з халумі саме доречні.
Спосіб приготування
Покладіть курячі філе між двома листами пергаментного паперу і відбийте качалкою до товщини 1 см. Розріжте кожен шматок на дві рівні частини.
Розігрійте дві сковороди на середньо-високому вогні, у одній розігрійте олію. Обсмажуйте курку на олійній сковороді 3-4 хвилини з кожного боку до повної готовності. Посоліть. Зменшіть вогонь, додайте гострий соус і половину лимонного соку, готуйте ще 1-2 хвилини, поки соус не зменшиться. Зніміть зі вогню.
Поки курка готується, підсмажте булочки на сухій сковороді 30 секунд. Викладіть на тарілку, а потім обсмажте халумі (додайте трохи олії, якщо сковорода не антипригарна) по 30 секунд з кожного боку до золотистої скоринки. Змішайте капусту з майонезом і залишком лимонного соку.
Намажте хумус (або обраний соус) на підсмажені булочки, додайте руколу, гостру курку, халумі та перець. Полийте трохи гострим соусом, викладіть капусту, приправте чорним перцем і накрийте верхньою частиною булочки. Подавайте з додатковою капустою або зеленим салатом.