Белая рыба с острыми бобами и чоризо

Name: Белая рыба с острыми бобами и чоризо
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 1 лук; маленькая веточка розмарина; 25 г чоризо или другая острая колбаса; 2 крупные зубчики чеснока; бутылка пассаты 700 г / 1 фунт 9 унций; 1 банка 410 г красная фасоль каннелини в воде; 200г / 7 унций шинкованной зеленой капусты; щепотка сахар; 4 филе хека или трески без кожи

Соберите соки этого маложирного блюда с хрустящим хлебом

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте масло в большой сковороде, затем обжаривайте лук 5 минут до мягкости. Добавьте розмарин, чоризо и чеснок, жарьте ещё 2 минуты, пока чоризо не начнет хрустеть. Влейте пассату, фасоль, капусту и сахар, приправьте и тушите 5 минут.

Добавьте рыбу в сковороду так, чтобы верхушки филе выглядывали из соуса, накройте крышкой и готовьте 3-5 минут или пока мясо не начнет легко расслаиваться. Вкусно подавать с хрустящим хлебом.

Пищевая ценность

ккал304 ккал

Белки36 г

Жиры6 г

Углеводы27 г

Микронутриенты

Клетчатка6 г

Сахара11 г

Насыщенные жиры1 г

Соль1.23 г

Категории

рыба и морепродуктырецепты с белой рыбойрецепты