Тёплый тайский салат с курицей и лапшой

Name: Тёплый тайский салат с курицей и лапшой
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 крупные куриные грудки без кожи; 175 г сушёная средняя яичная лапша; 2 хорошие пучки зелени; 2 морковь; 8 зелёный лук; 1 красный перец; горсть свежих листьев кориандра; 1 красный чили; 2 зубчики чеснока; 1 ст. л. корень имбиря; 2 ст. л. соевый соус; сок 1 лайма; 2 ст. л. оливковое масло

Низкожирный салат восточного вдохновения – идеально, когда вы сильно спешите

Подготовка

35 мин

Приготовление

20 мин

Всего

55 мин

Количество порций

Ингредиенты

Крупные куриные грудки без кожи

175 г

Сушёная средняя яичная лапша

Хорошие пучки зелени

например китайской капусты, мелко нарезанной

Морковь

нарезанная тонкой соломкой

Зелёный лук

тонко нарезанный

Красный перец

очищенный от семян и тонко нарезанный

Горсть свежих листьев кориандра

Красный чили

очищенный от семян и мелко нарезанный

Зубчики чеснока

мелко нарезанные

1 ст. л.

Корень имбиря

мелко нарезанный

2 ст. л.

Соевый соус

Сок 1 лайма

2 ст. л.

Оливковое масло

Способ приготовления

Разогрейте гриль на максимальную температуру. Положите курицу на противень и готовьте без переворачивания 10-12 минут до полной готовности.

Тем временем приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте, промойте холодной водой, чтобы лапша не слиплась.

Смешайте овощи в чаше. Тонко нарежьте курицу и добавьте в чашу вместе с лапшой и листьями кориандра.

Смешайте ингредиенты для заправки с 2 столовыми ложками воды, полейте салат и хорошо перемешайте. Подавайте сразу.

Пищевая ценность

ккал336 ккал

Белки24 г

Жиры10 г

Углеводы40 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара0 г

Насыщенные жиры1 г

Соль1.7 г

Категории

салатытёплые салатные заправкиздоровье

Тёплый тайский салат с курицей и лапшой

Низкожирный салат восточного вдохновения – идеально, когда вы сильно спешите

Подготовка

35 мин

Приготовление

20 мин

Всего

55 мин

Количество порций

Ингредиенты

Крупные куриные грудки без кожи

175 г

Сушёная средняя яичная лапша

Хорошие пучки зелени

например китайской капусты, мелко нарезанной

Морковь

нарезанная тонкой соломкой

Зелёный лук

тонко нарезанный

Красный перец

очищенный от семян и тонко нарезанный

Горсть свежих листьев кориандра

Красный чили

очищенный от семян и мелко нарезанный

Зубчики чеснока

мелко нарезанные

1 ст. л.

Корень имбиря

мелко нарезанный

2 ст. л.

Соевый соус

Сок 1 лайма

2 ст. л.

Оливковое масло

Способ приготовления

Смешайте овощи в чаше. Тонко нарежьте курицу и добавьте в чашу вместе с лапшой и листьями кориандра.

Пищевая ценность

ккал336 ккал

Белки24 г

Жиры10 г

Углеводы40 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара0 г

Насыщенные жиры1 г

Соль1.7 г

Категории

салатытёплые салатные заправкиздоровье