Тёплый салат с чоризо и нутом

Name: Тёплый салат с чоризо и нутом
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 упаковка 280 г чоризо для готовки; 1 крупная красная луковица; 2 красные перцы; 1 банка 400 г нут; 12 полусушёные помидоры; 1 ст. л. красный винный уксус; 100 г мешок рукколы

Насыщенный вкусами чоризо, сушёных помидоров и красного лука, этот салат дополнен нутом, чтобы добавить 3 из 5 порций овощей в день

Подготовка

5 мин

Приготовление

20 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

В большой сковороде обжарьте чоризо без масла до золотистого цвета около 10 минут, затем с помощью шумовки переложите его в сторону.

Добавьте в сковороду лук и перцы и тушите в жире от чоризо около 10 минут. Затем вмешайте нут и помидоры, прогревая всё вместе.

Влейте красный винный уксус и приправьте. Подавайте в чашах с рукколой сверху.

Категории

салатытеплые заправки для салатовздоровье