Тёплый салат с нутом, чоризо и перцем

Name: Тёплый салат с нутом, чоризо и перцем
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г чоризо; 1 ст. л. оливковое масло; 1 банка 410 г нут; 1 банка 250 г жареный микс перцев; горсть листья кориандра; 2 ст. л. натуральный йогурт

Простой и яркий салат, насыщенный средиземноморскими вкусами — отлично подходит как на закуску, так и на основное блюдо

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нарежьте чоризо ломтиками толщиной 3 см. Разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Обжаривайте чоризо 4-5 минут, время от времени переворачивая, пока края не станут хрустящими, и не выделится красное масло.

Добавьте нут в сковороду и готовьте пару минут, пока он не прогреется. Добавьте перцы и готовьте несколько минут, пока всё не станет сочным. Снимите с огня, перемешайте с кориандром, разложите по двум чашам и сверху положите по ложке йогурта.

Категории

салатытеплые заправки для салатовздоровье