Овощной флетбред

Name: Овощной флетбред
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: ½ маленький красный лук; 2 ст. л. оливковое масло; 70 г помидоры черри; 200 г консервированный нут; 1 маленький зубчик чеснока; ½ ст. л. тахини; ½ лимон; 1 флетбред; 30 г микс оливок без косточек; 20 г вегетарианская фета; маленькая горсть базилика

Положите на купленный в магазине флетбред нут, помидоры, фету, оливки и тахини для обеда или ужина в стиле пиццы. Сделайте блюдо веганским, заменив фету дополнительными овощами.

Подготовка

10 мин

Приготовление

15 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте гриль на максимальную мощность. Выложите дольки лука на противень и полейте 1 столовой ложкой масла. Грилюйте 3-5 минут, переворачивая на середине, затем добавьте помидоры на противень, приправьте и грилюйте еще 5 минут или до мягкости и появления сочности.

Положите нут в кастрюлю с чесноком и оставшимся 1 столовой ложкой масла, разогревайте 5 минут, затем разомните нут толкушкой для картофеля. Добавьте тахини, цедру и сок лимона и 2 ст. л. воды. Приправьте.

Немного подогрейте флетбред под грилем. Выложите на него размятый нут, затем смесь из томатов и лука. Украсьте оливками, фетой, базиликом и полейте оливковым маслом.

Категории

вегетарианскийвегетарианские ужинырецепты