Веганские шоколадные трюфели
Приготовьте эти восхитительные веганские трюфели в качестве съедобного подарка для семьи и друзей к Рождеству. Они сделаны из молочного шоколада без молока и растительного молока
Способ приготовления
Положите шоколад в среднюю жаропрочную чашу. В маленькой кастрюле смешайте молоко, сахар и ваниль, доведите до кипения на среднем огне, помешивая время от времени.
Залейте горячую молочную смесь на шоколад, дайте постоять 1 минуту, затем перемешайте до полного растворения шоколада и получения однородной массы. Накройте и охладите в холодильнике 4 часа до застывания.
Скатайте чайные ложки полученной массы в шарики руками, переложите на небольшой противень или тарелку — рекомендуется надеть перчатки. Получится около 20 шариков.
Насыпьте какао-порошок в плоскую тарелку и обваляйте охлажденные трюфели до равномерного покрытия, стряхнув излишки. Охладите до подачи или подарка. Хранить в холодильнике до четырёх дней.