Веганский лимонный торт

Name: Веганский лимонный торт
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 100 мл растительное масло; 275 г мука с разрыхлителем; 200 г корица золотистого цвета; 1 ч. л. разрыхлитель; 1 лимон; 150 г сахарная пудра; ½ лимон

Попробуйте приготовить лимонный торт в веганском варианте. Легкий и с ярким вкусом, он отлично подходит и с заменой муки и разрыхлителя на безглютеновые альтернативы

Подготовка

15 мин

Приготовление

30 мин

Всего

45 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6. Смажьте маслом форму для хлеба весом 1 фунт и выстелите её бумагой для выпечки. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и цедру лимона в чаше. Добавьте масло, лимонный сок и 170 мл холодной воды, затем перемешайте до однородности.

Вылейте смесь в форму. Выпекайте 30 минут или пока шпажка не выйдет чистой. Охладите в форме 10 минут, затем достаньте и перенесите торт на решетку для полного охлаждения.

Для глазури просейте сахарную пудру в чашу. Добавьте столько лимонного сока, чтобы глазурь была достаточно густой для поливки кекса (слишком жидкая глазурь просто стечет с торта).

Категории

веганская выпечкалегкие веганские тортывыпечка