Веганский банановый хлеб

Name: Веганский банановый хлеб
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 крупные черные бананы; 75 мл растительное или подсолнечное масло; 100 г коричневый сахар; 225 г пшеничная мука (или используйте муку с разрыхлителем и уменьшите разрыхлитель до 2 горок ч. л.); 3 горки ч. л. разрыхлителя; 3 ч. л. корица или смесь специй; 50 г сушёные фрукты или орехи (по желанию)

Используйте спелые бананы для простого веганского бананового хлеба – идеальное угощение на завтрак с утренним чаем. Мы любим его с арахисовым маслом, поджаренным тостом

Подготовка

10 мин

Приготовление

40 мин

Всего

50 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6. Разомните 3 крупных черных очищенных банана вилкой, затем хорошо смешайте с 75 мл растительного или подсолнечного масла и 100 г коричневого сахара.

Добавьте 225 г пшеничной муки, 3 горки ч. л. разрыхлителя и 3 ч. л. корицы или смеси специй, тщательно перемешайте. При необходимости добавьте 50 г сушёных фруктов или орехов.

Выложите тесто в смазанную маслом и выстланную бумагой для выпечки форму весом 2 фунта. Выпекайте 20 минут. Проверьте, при появлении сильного подрумянивания накройте форму фольгой.

Выпекайте ещё 20 минут, или пока шпажка не выйдет чистой.

Дайте немного остыть перед нарезкой. Этот хлеб вкусен сразу после выпечки, но на следующий день становится особенно нежным и влажным.

Категории

веганскийпростые веганские рецептырецепты