
Веганская запечённая каша
Попробуйте нашу запечённую кашу с миндалём и ягодами на завтрак или в качестве лёгкого десерта. Замороженные ягоды — бюджетный вариант, даже летом
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 190C/170C с конвекцией/газ 5. Насыпьте овсяные хлопья в жаропрочную чашу, затем залейте их 450 мл кипятка из чайника. Хорошо перемешайте, затем добавьте ваниль и миндальное молоко.
Разомните банан и выложите его на дно средней формы для запекания (у нас была овальная 20 x 28 см), затем добавьте замороженные ягоды и тщательно перемешайте. Банан должен подсластить ягоды, но можно добавить 1 ч. л. кленового сиропа по вкусу. Залейте овсяной смесью и посыпьте миндальными лепестками. Запекайте 30-40 мин, пока масса не схватится, а ягодный сок не начнёт пузыриться на краях формы. Разложите по тарелкам и подавайте с дополнительным молоком, если хотите.