Тесто для ванильного песочного печенья
Используйте это тесто как основу для печенья, чтобы поесть самим или сделать в подарок на Рождество
Способ приготовления
Насыпьте муку в кухонный комбайн. Нарежьте масло на небольшие кусочки и положите в чашу, затем взбейте, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари.
Добавьте сахар, ваниль и желтки и взбейте до получения небольшого теста.
Выложите тесто на лист бумаги для выпечки с антипригарным покрытием и используйте бумагу, чтобы свернуть тесто в форму колбаски, скручивая концы как новогодний крекер. Охладите 3 часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 180C/160C конвекция. Нарежьте колбаску ломтиками толщиной 1 см и разложите их на противень, оставляя промежутки.
Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте на противне на 3-4 минуты, затем переложите на решетку для полного остывания.