Завтрак с рисом, ванилью и корицей
Хотите разнообразить овсянку? Этот полезный завтрак на основе риса с ванилью и корицей украшен курагой и грецкими орехами, он надолго насытит вас утром
Способ приготовления
Всыпьте рис в большую глубокую антипригарную кастрюлю, добавьте 600 мл воды, молоко, ваниль, лавровые листья и палочку корицы. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне 25-30 минут, пока рис не станет мягким. Следите, чтобы в конце приготовления рис не выкипел полностью.
Тем временем переложите курагу в маленькую кастрюльку с 300 мл воды и варите на среднем или слабом огне до мягкости, около 10-15 минут. Отставьте в сторону.
Удалите лавровые листья и палочку корицы из риса, затем вмешайте половину йогурта. Рис и курагу можно хранить охлаждёнными отдельно до 24 часов. Разложите рис по тарелкам и сверху положите оставшийся йогурт, курагу с соком и грецкие орехи. Если вы приготовили рис и курагу заранее, подавайте холодными или разогрейте до теплого состояния, добавив немного молока, чтобы рис стал рассыпчатым.