Полезные рулеты с тунцом и листовым салатом
Приготовьте эти удобные рулеты с майонезом из авокадо — отличный вариант низкоуглеводного и богатого белком обеда. В них много тунца, богатого омега-3, и содержится три порции овощей
Способ приготовления
Смажьте тунец небольшим количеством масла. Нагрейте антипригарную сковороду, положите тунец и готовьте по 1 минуте с каждой стороны или немного дольше для более толстого филе. Переложите на тарелку и дайте отдохнуть.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в маленькую чашу. Добавьте горчичный порошок и уксус, затем хорошо разомните до однородной майонезоподобной массы. Добавьте каперсы. Разложите по двум маленьким контейнерам и подайте на тарелках с листьями салата и помидорами.
Нарежьте тунца (внутри он должен быть слегка розовым) и выложите на тарелки. Выложите немного майонеза на листья салата, сверху тунца, помидоры черри и немного каперсов. Есть рулеты, свертывая их в маленькие обертки.