Мафины с тройным сыром и луком

Name: Мафины с тройным сыром и луком
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 150 мл подсолнечное масло; 1 крупное яйцо; 284 мл бутылка пахты; 500 г самоподнимающаяся мука; 1 ч. л. порошок английской горчицы; 140 г зрелый чеддер; 1 пучок зелёного лука; маленький пучок шнитт-лук; 25 г пармезан (или вегетарианский аналог); 200 г жирный мягкий сыр

Пикантные пышные кексы, наполненные чеддером, пармезаном, зелёным луком, шнитт-луком и сливочным сыром — прекрасны сразу из духовки

Подготовка

15 мин

Приготовление

25 мин

Всего

40 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6 и смажьте форму для 12 маффинов маслом. Взбейте масло, яйцо и пахту. В чаше смешайте муку, 1 чайную ложку соли и горчичный порошок, затем добавьте чеддер, зелёный лук, шнитт-лук и половину пармезана.

Осторожно введите влажную смесь в сухие ингредиенты — не перемешивайте слишком сильно, просто аккуратно объедините. В последнюю очередь добавьте кубики мягкого сыра. Разложите тесто по формочкам (они будут почти полными), посыпьте оставшимся пармезаном и выпекайте 25 минут.

Пищевая ценность

ккал375 ккал

Белки10 г

Жиры24 г

Углеводы30 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара2 г

Насыщенные жиры8 г

Соль0.8 г

Категории

быстрая выпечкапикантная выпечкавыпечка