Пакетики с лососем терияки

Name: Пакетики с лососем терияки
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. низкосолевой соевый соус; 1 ст. л. прозрачный мед; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л. мирин (по желанию); немного подсолнечное масло; 300 г брюссельская капуста с длинным стеблем; 4 × 100 г филе лосося; 1 маленький кусочек имбиря; немного кунжутное масло (по желанию); нарезанный зеленый лук

Эти легкие паровые рыбные пакетики с японской приправой — идеальный способ вовлечь детей в приготовление еды

Подготовка

15 мин

Приготовление

20 мин

Всего

35 мин

Количество порций

Способ приготовления

ДЕТИ: выделенный жирным текст для вас. ВЗРОСЛЫЕ: остальное для вас. Приготовьте соус и маринад. В небольшой чаше смешайте соевый соус, мед, чеснок и мирин, отложите.

Вырежьте квадраты из фольги. При помощи ножниц вырежьте 4 квадрата размером примерно 30 см на 30 см. Смажьте каждый кусок фольги маслом и немного приподнимите края.

Наполните ваши пакетики. Положите пару стеблей брокколи на каждый квадрат, затем положите сверху филе лосося и посыпьте имбирём.

Полейте соусом. Полейте каждый кусок лосося соусом и, если хотите, сбрызните немного кунжутным маслом.

Закройте пакетики. Сложите края фольги вместе, чтобы запечатать, и положите пакетики на противень. Можно подготовить за 1 день до приготовления.

Готовьте пакетики. Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6. Попросите ребенка поставить пакетики в духовку на 15-20 минут, но снимайте их взрослые, затем дайте постоять несколько минут. Подавайте каждый пакетик на тарелке, позволяя каждому раскрывать его самостоятельно. Подавайте с зеленым луком и кунжутом для посыпки и рисом на гарнир.

Пищевая ценность

ккал243 ккал

Белки24 г

Жиры12 г

Углеводы8 г

Микронутриенты

Клетчатка3 г

Сахара7 г

Насыщенные жиры2 г

Соль1 г

Категории

рыба и морепродуктыздоровые рыбные рецептырецепты