Крем-суп из кукурузы и копченой пикши

Name: Крем-суп из кукурузы и копченой пикши
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: кусочек сливочного масла; 2 полоски свиной бекон с прожилками; 1 лук; 500 мл молоко; 350 г картофель (примерно 2 средних), нарезанный кубиками; 300 г замороженное филе копченой пикши (примерно 2); 140 г замороженная кукуруза; нарезанная петрушка

Держите филе копченой пикши и кукурузу в морозильнике, а также несколько основных продуктов под рукой, чтобы приготовить этот вкусный суп-чоудер

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Растопите масло в большой кастрюле. Добавьте бекон и жарьте, пока он не начнёт подрумяниваться. Добавьте лук, готовьте до мягкости, затем влейте молоко и добавьте картофель. Доведите до кипения, затем тушите 5 минут.

Добавьте пикшу и оставьте тушиться ещё на 10 минут. К этому времени рыба должна оттаять, чтобы её можно было разделить на крупные куски. Добавьте кукурузу и готовьте ещё несколько минут, пока рыба полностью не прожарится, а кукуруза не оттает. Посыпьте петрушкой, если используете. Подавайте с большим количеством хрустящего хлеба.

Категории

медленное приготовлениесупы для медленного приготовленияэкономная кухня