Кисло-сладкое тофу

Name: Кисло-сладкое тофу
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ст. л. рапсовое или растительное масло; 75 г очень твёрдое тофу; ½ лук; ½ красный перец; 1 большой зубчик чеснока; 80 г свежие кусочки ананаса; 1 ст. л. кетчуп с пониженным содержанием соли; 1 ст. л. рисовый винный уксус; ½ ст. л. тёмный соевый соус; варёный басмати рис; кунжутные семена

Насладитесь нашим кисло-сладким тофу на одну порцию. С ананасом, красным перцем, луком и китайскими приправами, это веганское и полезное блюдо, приносящее три порции ваших 5 порций овощей и фруктов в день

Подготовка

10 мин

Приготовление

15 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте половину масла на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте тофу и жарьте 5 минут, регулярно переворачивая, пока все стороны не станут золотистыми. Выложите на тарелку с помощью шумовки и отставьте.

Нагрейте оставшееся масло на сильном огне. Обжарьте лук, перец и чеснок 5-6 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте ананас, кетчуп, уксус, соевый соус и 50 мл воды, тушите 1 минуту или пока соус немного не уменьшится. Верните тофу в сковороду и перемешайте.

Приготовьте басмати рис согласно инструкции на упаковке. Подавайте тофу в глубоких тарелках с рисом и посыпьте кунжутными семенами.

Категории

ужинвегетарианские ужиныздоровье