Торт-сюрприз «Пиньята» в форме футбольного мяча

Разогрейте духовку до 180°C/160°C с конвекцией/газ 4. Смажьте и застелите дно 20-сантиметровой круглой формы пергаментом. Для шоколадного торта положите масло в чашу и взбивайте до мягкости. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо взбейте до светлой и кремовой массы. Выложите в форму и разровняйте. Выпекайте около 45 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Остудите. Когда остынет, срежьте верхушку торта, чтобы сделать его ровным.

Для мятного торта смажьте и застелите дно 20-сантиметровой формы пергаментом. Положите масло в чашу и взбивайте до мягкости. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо взбейте до светлой и кремовой массы. Выложите в форму и разровняйте. Выпекайте около 45 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудите. Верхушку не срезайте, она должна быть округлой.

Для масляного крема положите масло в чашу и взбивайте до мягкости. Постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивая. Разрежьте шоколадный и мятный коржи горизонтально на половинки, чтобы получить четыре слоя. С помощью круглой формы диаметром 8 см вырежьте круг из центра каждого слоя. Положите нижний слой шоколадного торта на подложку диаметром 25 см. Намажьте немного масляного крема. Сверху положите нижний слой зелёного коржа. Намажьте кремом и положите другой шоколадный слой. Намажьте ещё кремом и сверху положите округлый зелёный бисквит.

Заполните центральное отверстие конфетами почти до верха. Возьмите один из вырезанных кусков зелёного бисквита диаметром 8 см и разрежьте горизонтально пополам. Положите один кусок на торт, закрывая отверстие со сладостями. Покройте верх остатками масляного крема. Раскатайте около 300 г белой мастики в круг диаметром 20 см и накройте торт.

Смажьте стороны торта абрикосовым джемом. Измерьте окружность и высоту торта. К высоте добавьте 2,5 см. Используя эти размеры, раскатайте зелёную мастику в длинную полосу. (Проще сделать две более короткие полосы). Прикрепите полосу вокруг торта. Ножницами сделайте надрезы сверху, чтобы имитировать траву.

Сделайте шаблон из картона в виде пятиугольника. Раскатайте чёрную мастику и вырежьте шесть пятиугольников. Разложите их на торте как на футбольном мяче. Для крепления можно использовать немного сахарной пудры, смешанной с водой.

Из остатков белой мастики сделайте шарф и раскрасьте пищевыми красителями в цвета вашей команды. Перекройте шарфом край торта. Добавьте свечи по желанию.