Очень полезные лососевые бургеры

Name: Очень полезные лососевые бургеры
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 филе без костей; 2 ст. л. паста тайского красного карри; кусочек свежего корня имбиря размером с большой палец; 1 ч. л. соевый соус; 1 пучок кориандра; 1 ч. л. растительное масло; дольки лимона; 2 морковь; половина большого или 1 маленький огурец; 2 ст. л. винный белый уксус; 1 ч. л. золотой тростниковый сахар

Если вы хотите что-то полегче, чем рыбные котлеты с картофелем, попробуйте эти простые бургеры из лосося с имбирём, соевым соусом и кориандром

Подготовка

20 мин

Приготовление

10 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Положите лосось в кухонный комбайн вместе с пастой, имбирём, соевым соусом и измельчённым кориандром. Прокрутите до крупнозернистого фарша. Выложите смесь и сформируйте 4 бургера. Разогрейте масло в антипригарной сковороде и обжаривайте бургеры по 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая до хрустящей корочки и полной готовности.

Тем временем с помощью поворотной овощечистки нарежьте морковь и огурец длинными полосками в чашу. Перемешайте с уксусом и сахаром до растворения сахара, затем добавьте листья кориандра и аккуратно перемешайте. Разделите салат на 4 тарелки. Подавайте с бургерами и рисом.

Пищевая ценность

ккал292 ккал

Белки29 г

Жиры17 г

Углеводы7 г

Микронутриенты

Клетчатка0 г

Сахара6 г

Насыщенные жиры4 г

Соль0.83 г

Категории

ужинрецепты ужинов с низким содержанием углеводовздоровье