Клубничные тарталетки
Пригласите детей на кухню приготовить эти лакомства к чаепитию — идеальный рецепт для детей 8-14 лет, чтобы показать свои кулинарные навыки
Способ приготовления
Попросите взрослого разогреть духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно с монету в 1 фунт. Вырежьте 4 круга по размеру блюдца. Выложите каждый в форму для тарталеток.
Положите на тесто квадрат пергаментной бумаги и немного риса. Попросите взрослого поставить формы в духовку на 25 минут, затем выньте бумагу и рис. Дайте остыть.
Взбейте сливки венчиком до легкой густоты, затем добавьте лимонный курд и перемешайте.
Удалите зеленые хвостики у клубники и аккуратно нарежьте каждую ягоду с помощью маленького ножа.
Выложите крем в 4 тарталетки. На лимонный крем сверху разложите ломтики клубники спиралью или рядами.
Смешайте варенье с 1 ст. ложкой горячей воды и смажьте этой смесью клубнику.