Клубничный короткий торт
Слоите печенье с клубникой и взбитыми сливками — они размягчаются и превращаются в изысканный десерт без выпечки. Очень просто и вкусно, отличный летний десерт
Способ приготовления
Выложите в форму для выпечки диаметром 20 см (подходит квадратная или прямоугольная) пищевую пленку с запасом. Взбейте 500 мл сливок, ваниль, апельсиновую воду и 125 г сахарной пудры электрическим миксером до густоты и пышности.
Выложите слой печенья в форму, сверху распределите сливки толщиной примерно 1 см. Добавьте слой клубники, затем повторяйте чередование слоев крема, печенья и клубники, пока форма не заполнится, заканчивая слоем печенья. Остаток клубники оставьте для подачи. Хорошо прижмите, чтобы все печенье было покрыто кремом. Накройте и охладите на ночь.
Для подачи переверните форму на сервировочную тарелку и снимите пленку. Взбейте оставшиеся 100 мл сливок с 1 ст. ложкой сахарной пудры и выложите сверху на торт, распределяя мазками. Украсьте оставшимися ломтиками клубники рядами, просейте сверху оставшуюся сахарную пудру и посыпьте крошками печенья между рядами клубники. Нарежьте на куски и подавайте.