Весенняя курица в горшочке

Name: Весенняя курица в горшочке
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 1 лук; 500 г без костей; 300 г маленький молодой картофель; 425 мл низкосоленый овощной бульон (например, кубики Kallo); 350 г брокколи; 350 г весенняя капуста; 140 г зеленый горошек; пучок зеленого лука; 2 ст. л. песто

Тушеные блюда подходят не только для зимы – этот легкий, яркий рецепт полон весенних овощей и травяного песто

Подготовка

20 мин

Приготовление

45 мин

Всего

65 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле. Добавьте лук, нежно обжаривайте 5 минут до смягчения, добавьте курицу и жарьте до легкого зарумянивания. Добавьте картофель, бульон и крупно молотый черный перец, доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите 30 минут до мягкости картофеля и готовности курицы. На этом этапе можно заморозить блюдо.

Добавьте брокколи, весеннюю капусту, зеленый горошек и зеленый лук, хорошо перемешайте, затем снова доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, вмешайте песто и прогрейте.

Пищевая ценность

ккал339 ккал

Белки36 г

Жиры10 г

Углеводы27 г

Микронутриенты

Клетчатка8 г

Сахара12 г

Насыщенные жиры3 г

Соль0.5 г

Категории

курицатушеная курицарецепты