Пряный жареный рис с курицей

Поместите рис в кастрюлю, залейте водой, распустите кубик бульона и доведите до кипения. Один раз перемешайте рис, затем варите на медленном огне примерно 20 минут до мягкости. Хорошо слейте воду.

Тем временем обваляйте курицу в специях и кориандре. Разогрейте сковороду, добавьте масло, выложите перцы и обжаривайте 3 минуты до начала размягчения. Добавьте курицу и жарьте до золотистого цвета, примерно 5 минут. Добавьте рис, фасоль и зелёный лук, затем прогрейте.