
Острый карри с курицей и нутом
Попробуйте наш карри с курицей и нутом — блюдо с ярким вкусом, которое не требует много усилий в приготовлении. Отлично подходит для заморозки в занятые дни
Способ приготовления
Разогрейте масло в кастрюле и добавьте лук. Готовьте на среднем огне 10 минут до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и чили, готовьте 1 минуту до аромата. Добавьте томатную пасту и готовьте 1 минуту. Сдвиньте смесь к краю кастрюли, добавьте куриные бедра. Распределите томатную смесь поверх курицы и жарьте на сильном огне 5 минут.
Добавьте специи, 1 ч.л. соли и 150 мл только что вскипевшей воды, хорошо перемешайте. Накройте и готовьте на медленном огне 45 минут, пока курица не будет готова. Добавьте нут и готовьте еще 5 минут. Для заморозки порции разделите по контейнерам, сначала остудите. Хранить можно до трех месяцев в морозилке. Разморозьте на ночь в холодильнике, затем разогрейте в кастрюле до горячего состояния. Посыпьте кинзой и подавайте с рисом или теплым нааном, если хотите.