Испанский рис с креветками в одном горшке

Name: Испанский рис с креветками в одном горшке
Prep time: 4 min
Cook time: 16 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 лук; 1 красный и 1 зелёный перец; 50 г чоризо; 2 зубчики чеснока; 1 ст. л. оливковое масло; 250 г быстро приготовляющийся басмати (мы использовали Tilda); 1 банка 400 г нарезанные помидоры; 200 г сырая

Быстрое блюдо в одной посуде с креветками и рисом напоминает паэлью и хорошо выручает в будни.

Подготовка

4 мин

Приготовление

16 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Кипятите воду в чайнике. В антипригарной сковороде или широкой с крышкой обжарьте лук, перцы, чоризо и чеснок в масле на сильном огне 3 минуты. Добавьте рис и нарезанные помидоры с 500 мл кипятка, накройте крышкой и готовьте на сильном огне 12 минут.

Снимите крышку и перемешайте — рис должен быть почти мягким. Добавьте креветки, при необходимости немного воды, если рис выглядит сухим, затем готовьте ещё минуту, пока креветки не станут розовыми, а рис мягким.

Пищевая ценность

ккал356 ккал

Белки19 г

Жиры7 г

Углеводы59 г

Микронутриенты

Клетчатка4 г

Сахара7 г

Насыщенные жиры2 г

Соль0.85 г

Категории

рыба и морепродуктырецепты морепродуктов паэльярецепты