Спагетти путтанеска с красной фасолью и шпинатом

Name: Спагетти путтанеска с красной фасолью и шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г цельнозерновые спагетти; 1 крупный лук; 1 ст. л. рапсовое масло; 1 красный чили; 2 зубчики чеснока; 200 г черри; 2 ч. л. яблочный уксус; 1 ст. л. каперсы; 5 маслины Каламата; 1 ч. л. копченая паприка; 1 банка 210 г красная фасоль; 160 г листья шпината; небольшая горсть нарезанной петрушки; небольшая горсть листьев базилика

Получите четыре порции из ваших 5 в день с этим полезным веганским путтанеска. Со спагетти, красной фасолью, томатами, оливками и шпинатом, это быстро, просто и полно питательных веществ

Подготовка

10 мин

Приготовление

17 мин

Всего

27 мин

Количество порций

Способ приготовления

Варите спагетти в кипящей воде 10-12 минут до состояния аль денте. Тем временем обжарьте лук в масле в большой сковороде с антипригарным покрытием с крышкой до мягкости и золотистого цвета. Добавьте чили, чеснок и черри.

Добавьте уксус, каперсы, оливки и паприку с половником воды из пасты. Добавьте фасоль и готовьте до прогрева.

Добавьте шпинат в воду для пасты, чтобы он завял, затем хорошо слейте воду. Перемешайте с томатно-фасолевой смесью, петрушкой и базиликом, затем выложите на тарелки или в неглубокие чаши для подачи.

Пищевая ценность

ккал400 ккал

Белки16 г

Жиры9 г

Углеводы54 г

Микронутриенты

Клетчатка16 г

Сахара11 г

Насыщенные жиры1 г

Соль0.6 г

Категории

пастабыстрые рецепты пастырецепты