
Тако с свининой
Сочная свинина с чёрной фасолью и дымными барбекю-нотами отлично чувствует себя в хрустящих тако со спелым авокадо. Быстрый семейный ужин меньше чем за 30 минут.
Способ приготовления
Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте лук и готовьте 5 минут до размягчения. Посыпьте специями и готовьте ещё 1 минуту. Добавьте фарш, разламывая его деревянной ложкой, и готовьте, помешивая, до полной готовности.
Вмешайте томатное пюре и соус барбекю вместе с 4 ст. л. воды. Увеличьте огонь и дайте соусу закипеть и немного загустеть, чтобы он прилипал к мясу. Добавьте фасоль, приправьте и готовьте ещё 2 минуты, затем вмешайте кориандр. Разогрейте лепешки согласно инструкции на упаковке.
Наполните лепешки свиной смесью с фасолью, сверху положите ломтики авокадо, нашинкованный салат и, если хотите, ложку сметаны.