Тако с свининой

Name: Тако с свининой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ч. л. растительное масло; ½ красный лук; 2 ч. л. копчёная паприка и молотый кумин по 2 чайные ложки; 1 упаковка 500 г постный свиной фарш; 300 мл томатное пюре (passata); 5 ст. л. соус барбекю; 1 банка 400 г черная фасоль; маленький пучок кориандр; 8 лепешки для тако; 1 спелое авокадо; ½ айсберг салат; сметана

Сочная свинина с чёрной фасолью и дымными барбекю-нотами отлично чувствует себя в хрустящих тако со спелым авокадо. Быстрый семейный ужин меньше чем за 30 минут.

Подготовка

10 мин

Приготовление

15 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте лук и готовьте 5 минут до размягчения. Посыпьте специями и готовьте ещё 1 минуту. Добавьте фарш, разламывая его деревянной ложкой, и готовьте, помешивая, до полной готовности.

Вмешайте томатное пюре и соус барбекю вместе с 4 ст. л. воды. Увеличьте огонь и дайте соусу закипеть и немного загустеть, чтобы он прилипал к мясу. Добавьте фасоль, приправьте и готовьте ещё 2 минуты, затем вмешайте кориандр. Разогрейте лепешки согласно инструкции на упаковке.

Наполните лепешки свиной смесью с фасолью, сверху положите ломтики авокадо, нашинкованный салат и, если хотите, ложку сметаны.

Пищевая ценность

ккал592 ккал

Белки38 г

Жиры29 г

Углеводы45 г

Микронутриенты

Клетчатка10 г

Сахара12 г

Насыщенные жиры7 г

Соль1.4 г

Категории

рецепты ужинарецепты чили кон карнерецепты