Копчёная сальса с перцем чипотле

Name: Копчёная сальса с перцем чипотле
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 2 красные перцы; 6 спелые помидоры; 1 зубчик чеснока; 1 лайм; 1 ст. л. оливковое масло первого отжима; 2 ч. л. паста чипотле; 1 красный лук; 1 упаковка 20 г кориандр

Возьмите маленькую баночку сальсы в свой ланчбокс, чтобы наслаждаться с овощными палочками, тортилья чипсами или питой

Подготовка

10 мин

Приготовление

12 мин

Всего

22 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте гриль до высокой температуры. Выложите перцы кожицей вверх на противень, поджаривайте под грилем, пока кожица не станет чёрной, затем переложите в чашу и накройте. Оставьте остывать, затем снимите кожицу.

Выньте и выбросьте семена из помидоров. Поместите помидоры в блендер вместе с чесноком, соком лайма, маслом и пастой чипотле. Добавьте перцы, затем взбейте до крупнозернистой консистенции. Вмешайте лук и кориандр, затем подавайте.

Пищевая ценность

ккал55 ккал

Белки2 г

Жиры2 г

Углеводы8 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара7 г

Насыщенные жиры0 г

Соль0.06 г

Категории

низкокалорийныенизкокалорийные закускиздоровье