Рыбные пироги с копченой форелью

Name: Рыбные пироги с копченой форелью
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ ст. л. сливочного масла; 3 ст. л. мука; 350 мл цельное молоко; 1-2 ст. л. сливочный хрен (по желанию); небольшой пучок укроп; 1 большой пучок зеленого лука; 1 лимон; 2 упаковки по 175 г филе копченой форели; 450 г остатки картофельного пюре

Приготовьте уютный рыбный пирог в мгновение ока с этим сверхбыстрым рецептом

Подготовка

20 мин

Приготовление

15 мин

Всего

35 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6. Растопите масло в кастрюле, затем введите муку и готовьте 1 минуту. Постепенно влейте молоко и хрен, если используете. Варите соус до загустения пару минут, затем добавьте укроп, три четверти зеленого лука, цедру лимона, рыбу и приправы. Вылейте смесь в 4 индивидуальных формы для пирога или одну большую.

Смешайте картофельное пюре с остатками зеленого лука. Выложите пюре поверх рыбной смеси и запекайте 15-20 минут до золотистой корочки с пузырьками.

Категории

рыба и морепродуктырецепты рыбы в пирогерецепты