Тайское куриное карри в медленноварке

Name: Тайское куриное карри в медленноварке
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ст. л. тайская зеленая карри паста; 400 мл кокосовое молоко; 800 г куриные бедра без кожи и костей; 1 баклажан; 2 свежие стебли лимонного прибоя; кусок корня имбиря размером с большой палец; 6 лаймовые листья; 1 ст. л. коричневый сахар; 1 ст. л. рыбный соус; отварной рис и свежие листья тайского базилика

Не тратьте силы у плиты – наше простое тайское куриное карри быстро готовится, а затем пусть медленноварка сделает всю работу. Подавайте с рисом и тайским базиликом

Подготовка

10 мин

Приготовление

480 мин

Всего

490 мин

Количество порций

Способ приготовления

Аккуратно обжарьте тайскую зеленую карри пасту на сухой сковороде с антипригарным покрытием до появления аромата, затем влейте кокосовое молоко. Хорошо перемешайте до однородности и снимите с огня.

Положите куриные бедра в медленноварку вместе с баклажаном, стеблями лимонного прибоя, нарезанным имбирем, листьями лайма, коричневым сахаром и рыбным соусом.

Влейте в медленноварку карри с кокосовым молоком, хорошо перемешайте деревянной ложкой и готовьте на низком режиме 6-8 часов.

Подавайте с рисом, посыпав свежими листьями тайского базилика.

Категории

медленноваркамакароны в медленноваркебюджет