Жареная курица в мультиварке
Приготовление курицы в мультиварке делает её очень сочной и насыщенной вкусом. Этот простой рецепт подходит для заморозки и идеален для семейного питания
Способ приготовления
При необходимости предварительно разогрейте мультиварку. Положите лук и морковь на дно чаши, чтобы сформировать защитный слой для курицы, и добавьте 100 мл кипятка. Осторожно отделите кожу курицы от грудки. Вмешайте соль и перец в масло и аккуратно положите масло под кожу. Положите лавровый лист в полость курицы и разместите курицу сверху на лук и морковь.
Готовьте на низкой мощности 5 часов, затем проверьте готовность, подвигав крыло - оно должно быть очень подвижным. Аккуратно наклоните курицу, чтобы слить сок, затем готовьте на высокой мощности 30 минут. Если курица не готова, готовьте еще час, затем увеличьте мощность. Для поджаристой кожицы поставьте курицу под гриль на пару минут (убедитесь, что чаша мультиварки подходит для огня или переложите курицу в противень).
Внизу с овощами образуется подлива – процедите её через сито, слегка отожмите овощи, чтобы получить весь сок. Подавайте овощи отдельно по желанию.